Mercadillos de Navidad en Budapest

Si has decidido regalarte unas vacaciones en la majestuosa y encantadora Budapest en Navidad, a pesar de las temperaturas poco benignas, has tomado la decisión correcta. La ciudad de Budapest es una de las capitales europeas que presume de tener algunos de los mercados navideños más bellos de Europa. Cada año, miles de visitantes acuden a esta ciudad húngara durante la época navideña para vivir plenamente su ambiente navideño, comprar artículos típicos y probar los productos navideños locales.

El Adviento es una época muy especial para visitar Budapest: las luces y decoraciones navideñas hacen que el ambiente de la ciudad sea festivo, animado y acogedor. Los mercadillos navideños de Bupadest suelen instalarse en noviembre en dos zonas distintas de la ciudad: en la Plaza Vörösmarty y en la Basílica de San Esteban. Además de artesanos que venden sus productos, hay puestos de comida típica y la posibilidad de realizar diversas actividades, como patinaje sobre hielo.

Mercado de Navidad de la Plaza Vörösmarty

El primer mercado navideño de la Plaza Vörösmarty se organizó hace más de 20 años, y desde entonces el acontecimiento ha cambiado y evolucionado hasta convertirse en uno de los más famosos del país. Hoy, miles de personas acuden a la Plaza Vörösmarty durante la época navideña por su ambiente festivo. La plaza no se convirtió en zona peatonal hasta finales de la década de 1980, junto con la calle Váci, y en su centro hay una estatua del poeta húngaro Mihály Vörösmarty y una fuente flanqueada por leones de piedra.

De noviembre a enero, la zona acoge un hermoso mercado navideño, así como numerosas actividades de entretenimiento para adultos y niños. Aquí puedes pasear entre los numerosos puestos de artesanía y comprar originales regalos navideños. Además, se montan escenarios donde actúan grupos musicales o se organizan espectáculos teatrales. También hay numerosos puestos que venden dulces de canela, salchichas fritas, vino caliente y otros alimentos típicos de esta época.

Además, durante los mercados navideños hay un belén de madera hecho totalmente a mano, y las 24 ventanas del popular edificio del Café Gerbeaud, que da a la plaza, se iluminan en esta época, formando un calendario de adviento gigante.

Mercado de Navidad en la Basílica de San Esteban

El mercado navideño organizado frente a la Basílica de San Esteban ha sido galardonado en repetidas ocasiones con el título de “Mejor Mercado Navideño de Europa” por el portal European Best Destinations. Desde hace más de diez años, este mercado se organiza frente a la atmosférica Basílica de San Esteban. No es tan grande como el de la Plaza Vörösmarty, pero es igual de cautivador.

Más de cien puestos y casetas venden artesanía y especialidades gastronómicas. Ya a principios de noviembre, el ambiente está finamente decorado y se proyecta un espectáculo de luces sobre la fachada de la iglesia. El espectáculo se realiza tanto en forma “tradicional” como en 3D.

Se cuelga una enorme guirnalda con cuatro velas en el centro del recinto y se organizan ceremonias especiales de encendido de velas los cuatro domingos de Adviento. Además de comer numerosos manjares, es posible asistir a espectáculos, demostraciones y eventos musicales.

También se instala en la zona una pista de patinaje sobre hielo para adultos y niños, mientras Papá Noel recorre la zona para saludar a los niños y recibir sus cartas de Navidad.

Qué comer en los mercados navideños de Budapest

Explorar Budapest durante el periodo navideño también significa conocer su gastronomía típica. En concreto, en noviembre y diciembre se preparan platos típicos navideños para deleitar a todos los paladares. Los que quieran probar algo rápido mientras pasean por los mercados pueden probar la salchicha frita servida con pan crujiente, que es sin duda un plato contundente que además da mucha energía. También puedes comprar en algunos puestos el pan plano frito conocido como lángos, que se puede cubrir con crema agria, queso u otras salsas. Para picar, también puedes encontrar bocadillos rellenos del conocido salami húngaro u otras salchichas, como el teli szalami.

Para calentarte del frío, puedes comer una de las excelentes sopas o el famoso gulash húngaro (sopa o estofado) acompañado de col rellena. Otros platos sustanciosos de carne son el pato, el hígado de oca o el Porkolt, un guiso mixto de carne cocinado con pimientos y pimentón en una abundante salsa de tomate. Sin embargo, son los dulces las estrellas de la temporada. Además del pan de jengibre, no hay que dejar de probar el Kürtőskalács, un pastel también conocido como “pastel chimenea” por su forma especial; puede ser de vainilla, canela, avellana, almendra, chocolate o frambuesa.

Otro pastel que debes probar es el Flódni, que tiene su origen en la comunidad judía y está hecho de hojaldre y relleno de mermelada y chocolate. Aunque los platos húngaros más típicos suelen ser a base de carne, los vegetarianos también pueden encontrar delicias como verduras a la parrilla y platos de setas y pan. Todos estos platos se pueden acompañar con vino caliente, que es la bebida caliente húngara por excelencia. Suele elaborarse con vino tinto y diversas especias, pero también hay una variante hecha con vino blanco. Otras bebidas locales que se venden en invierno son el Pálinka, que es un fuerte aguardiente de frutas, y un licor amargo de hierbas conocido como Zwack Unicum. Los que busquen algo más ligero pueden optar por uno de los excelentes vinos de las regiones vinícolas de Hungría.

Qué hacer en Budapest en Navidad

Mágicos mercados de invierno, espectáculos navideños, conciertos de música clásica y catas de vino: hay muchas cosas que hacer en Budapest en Navidad. Visitar la ciudad en noviembre y diciembre significa ver la capital húngara con un aspecto diferente y poder participar en numerosas actividades. Además de explorar los puestos navideños instalados en la Plaza Vörösmarty y en la Basílica de San Esteban, durante el Adviento puedes patinar sobre hielo en dos grandes pistas de la ciudad: una junto a la Basílica de San Esteban y otra cerca del Castillo de Vajdahunyad.

Para calentarte del frío y conocer mejor la capital húngara, no dejes de visitar los principales Bares Ruinosos de Budapest. El más famoso es el bar Szimpla Kert, pero hay visitas guiadas que te llevan a establecimientos menos conocidos. Otra cosa que hacer aquí en Navidad es probar los baños termales. Aunque los baños termales de Budapest son maravillosos en cualquier época del año, resultan especialmente agradables durante el duro clima invernal. En particular, los que están al aire libre ofrecen la sensación única de sentir el aire fresco en la cara y el agua caliente en el cuerpo: ¡una sensación única y rejuvenecedora!

Si quieres ver Budapest desde una perspectiva diferente, no pierdas la oportunidad de hacer un crucero por el Danubio, quizás con una cena típica y música. Esto te permitirá admirar la ciudad cubierta de nieve e iluminada por las luces de Navidad. Por último, los amantes del vino no pueden dejar pasar la oportunidad de hacer una excursión para descubrir los principales caldos de Hungría. Muchos lugares organizan catas de vino acompañadas de embutidos artesanales y una selección de quesos.

Qué comprar en los mercados navideños de Budapest

Si buscas regalos de Navidad o pequeños obsequios para llevar a casa, los mercados de Budapest son el lugar indicado. Aquí puedes encontrar numerosas artesanías, como bolsos de cuero, pieles, joyas, juguetes para niños, chucherías, ropa y muebles. Hungría tiene una larga tradición en la talla de madera, así que en la ciudad puedes ver a los artesanos trabajando y comprar objetos o juguetes hechos a mano. La cerámica también es un producto muy apreciado en Hungría. Hay varios puestos que venden objetos de cerámica de gran calidad. Además, hay productos relacionados con el periodo navideño, adornos o velas.

Si buscas un regalo relacionado con el patrimonio culinario, no te resultará difícil encontrar puestos que vendan miel o productos relacionados con la miel, ya que Hungría es uno de los mejores productores de miel del mundo. Una buena botella de vino también puede ser un regalo apreciado por los amantes del vino, especialmente el legendario Tokaji “Aszù”. Los amantes de los embutidos pueden comprar no sólo el conocido salami húngaro, sino también otros tipos de salami, como teli szalami y Pick szalami.